毎日の献立♪(金曜日はフライday)

毎日の献立♪(金曜日はフライday)
この献立のポイント
昨日は無性にコロッケが食べたくなり、、
そして久々に五目豆も食べたくなり^^後はフライday定番箸休め煮物、口直し酢の物
調理時間
90
段取りのコツ
青物(葉野菜)に汁物。
*粉ふき芋を作りコロッケの成型→パン粉まで付けておく
*五目豆を煮ながら千切りキャベツを作っておく
*菜花の山葵マヨネーズ和えを作る
*味噌汁を完成しコロッケを揚げる
膾は常備品
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 ほっくほく~♪ 基本のポテトコロッケ
 ほっくほく~♪ 基本のポテトコロッケ
by mielle
  • じゃが芋(有れば男…
  • 挽肉(豚挽きでも合…
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • 塩、胡椒
  • 揚げ油
  • <衣>
  • 小麦粉・玉子(溶き…
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砂糖不使用♪ 拘り基本の五目豆
砂糖不使用♪ 拘り基本の五目豆
by mielle
  • 大豆水煮
  • 人参
  • 干し椎茸
  • 昆布
  • 牛蒡
  • 蒟蒻(小)
  • 蓮根(有れば)
  • 炒め用ごま油
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菜の花の和風ワサビマヨドレ和え☆あっさり
菜の花の和風ワサビマヨドレ和え☆あっさり
by みるきー猫ちゃん
  • 菜の花
  • ドレッシングの材料
  • マヨネーズ
  • ワサビ(チューブ)
  • ポンズ
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お食い初め・お節に♪ 紅白なます
お食い初め・お節に♪ 紅白なます
by mielle
  • 大根
  • 人参
  • 枝豆(冷凍)
  • 蛸(お好みで)
  • 飾り用いくら(有れ…
  • 柚子(器にされるな…
  • <酢の割合>
  • ☆米酢
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定番 なめこ汁
定番 なめこ汁
by mielle
  • だし汁
  • なめこ
  • 豆腐(小)
  • 味噌
  • 長ネギ
  • 山椒
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♡♡ハートの成型♡♡
♡♡ハートの成型♡♡
by なつき☆ミ
  • ハート型に成型した…
  • 例)コロッケ、ハン…
  • ※粘度の高いもの、…
  • (必要であれば)つ…
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 和風 晩ごはん