毎日の献立♪(月曜日は和食の日)

毎日の献立♪(月曜日は和食の日)
この献立のポイント
焼き魚飽きたし鯖の竜田揚げに!大葉野菜庫に有るつもりで買って来なかったら無く昨日は大葉無しで、、
調理時間
90
段取りのコツ
*いか大根の大根の下煮をし、いか大根を煮始める
(20時過ぎ帰宅予定の夫18時半には煮上がりその間味を染みさせました)
*鯖に下味を付けておく
*セリを茹で蟹カマと和え蟹焼売の下拵えをし蒸す
*小揚の焼き物を焼き味噌汁完成
*鯖を揚げる
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極旨~♪ 鯖の竜田揚げ
極旨~♪ 鯖の竜田揚げ
by mielle
  • 鯖(一人半身計算で)
  • 大葉
  • 醤油
  • おろし生姜(チュー…
  • 小麦粉(薄力粉)
  • 揚げ油
  • 大葉が無い時、足り…
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イカも大根もやわらか~ぃ、イカ大根
イカも大根もやわらか~ぃ、イカ大根
by mielle
  • 大根
  • イカ
  • ダシの素
  • 醤油
  • 砂糖(お好みの糖類…
  • みりん
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簡単♪ 蟹入りすり身で花しゅうまい
簡単♪ 蟹入りすり身で花しゅうまい
by mielle
  • すり身(蟹入りでも…
  • 長ネギ(みじん切り)
  • マヨネーズ
  • シュウマイの皮
  • <つけ汁>
  • だし汁
  • 醤油
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セリのカニカマサラダ
セリのカニカマサラダ
by TOMOWAT
  • セリ
  • カニカマ
  • ●マヨネーズ
  • ●辛子(チューブ)
  • ●味噌(白)
  • ●酢
  • ●醤油(薄口)
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簡単♪ 小揚げのはさみ焼き
簡単♪ 小揚げのはさみ焼き
by mielle
  • 小揚げ
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • 鰹節(小1パック)
  • 醤油
  • 飾り用大葉やパセリ
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豆腐と”府海苔”のお味噌汁
豆腐と”府海苔”のお味噌汁
by Hirarinn☆
  • 豆腐 小
  • 長葱
  • 府海苔 (乾物)
  • だし汁
  • 味噌 (好みの物)
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん