☆ 自家製燻製でおもてなし ☆

☆ 自家製燻製でおもてなし ☆
この献立のポイント
おうちごはんもいいけれど、アウトドアも大好きな我が家♪
先日念願叶って 自家製の燻製が楽しめる燻製機を購入しました☆
調理時間
90
段取りのコツ
これまでは夫が簡易的な燻製機を作ってくれていましたが、これさえあればいつでも好きな時に燻製を楽しめます♪(写真右下)
丁度来客のタイミングと重なったので、燻製パーティ開催♫
酒呑み男性陣、一人平均缶ビール15本空けてました└(゚ロ゚;)┘
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魚の燻製—てはじめ編
魚の燻製—てはじめ編
by いいかげん減塩料理
  • 燻製にするもの
  • ●魚のサク(サーモ…
  • ●水
  • ●塩
  • ●砂糖
  • ●酒(白ワイン)
  • ●あらびき胡椒とハ…
  • 燻製用
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☺️簡単自家製スモーク♪砂肝の燻製☺️
☺️簡単自家製スモーク♪砂肝の燻製☺️
by hirokoh
  • 砂肝
  • 砂糖
  • スモークチップ
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簡単!カマンベールチーズの燻製
簡単!カマンベールチーズの燻製
by をしりん
  • カマンベールチーズ…
  • 燻製チップ(ホーム…
  • 中華鍋(テフロン加…
  • 餅焼き網(丸型10…
  • アルミホイル
  • 鍋蓋(中華鍋の蓋に…
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燻製にら焼餅(シャーペー)
燻製にら焼餅(シャーペー)
by manataku6
  • にら焼餅(市販品)
  • ごまラー油
  • 醤油
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ししゃもの燻製
ししゃもの燻製
by manataku6
  • 子持ちししゃも
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簡易版☆じゃがいもの燻製
簡易版☆じゃがいもの燻製
by 藤井21
  • < 具材 >
  • じゃがいも(大)
  • 【 ソミュール液 】
  • ローリエ
  • ローズマリー
  • ブラックペッパー(…
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ウィンナーの燻製
ウィンナーの燻製
by ゆーとかーのママ
  • ウィンナー
  • サクラチップ
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X'masに☆お正月に!簡単ディップ♪
X'masに☆お正月に!簡単ディップ♪
by horseland
  • 生ハム
  • 生クリーム
  • 黒コショウ
  • クリームチーズ
  • お好みのパン
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クリームチーズをカビさせない保存法♪
クリームチーズをカビさせない保存法♪
by ♪こみき♪
  • クリームチーズ
  • ラップ
  • フリーザーバッグ
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絶品おつまみ♡枝豆を美味しくたべましょ♡
絶品おつまみ♡枝豆を美味しくたべましょ♡
by ザ・ワンピース
  • 枝豆
  • バター
  • ニンニクチューブ
  • 醤油
  • 塩こしょう
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簡単!アスパラの胡麻味噌和え!
簡単!アスパラの胡麻味噌和え!
by まこさんど
  • アスパラ
  • ※白すりごま
  • ※砂糖
  • ※味噌
  • ※ごま油
  • 塩(アスパラを茹で…
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簡単☆大根とツナのだししょうゆマヨサラダ
簡単☆大根とツナのだししょうゆマヨサラダ
by チェックのミニくま
  • 大根
  • ツナ
  • *マヨネーズ
  • *だししょうゆ
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☆ちくわの中にカボチャサラダ☆
☆ちくわの中にカボチャサラダ☆
by つぼみの
  • ちくわ
  • カボチャ
  • マヨネーズ
  • 砂糖
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カマン&生ハムのカリっと揚げ
カマン&生ハムのカリっと揚げ
by ととろ&めい
  • カマンベールチーズ…
  • 生ハム
  • 焼売の皮
  • 揚げ油
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ホワイトソースで!じゃがコーンピザ♪
ホワイトソースで!じゃがコーンピザ♪
by ナナピ
  • お好きなピザ生地
  • ●ホワイトソース
  • ●じゃが芋
  • ●ハム(ベーコン)
  • ●ホールコーン
  • ピザ用チーズ
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パーティーに!鶏肉のさっぱり煮【動画】
パーティーに!鶏肉のさっぱり煮【動画】
by ひまわり娘
  • 鶏の手羽元
  • 生姜スライス
  • にんにくスライス
  • 茹で卵
  • (A)
  • こい口醤油
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
鶏肉 洋風 パーティ