気分はベトナム

気分はベトナム
この献立のポイント
チキンフォー、ゴイクン(生春巻き)、バインセオ(お好み焼き)、ベトナム風サラダです。
おなじみの料理も多いです。
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
バインセオの皮(水、ココナッツミルク、上新粉、小麦粉、ターメリック)で作ろうとしたら、上手く焼けなかったので、急きょ卵焼きにしました
今回作れて良かったんですが、見た目以上に手間がかかりました
相変わらず生春巻きを巻くのが下手すぎる私^^;
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簡単本格☆ベトナムチキンフォー
簡単本格☆ベトナムチキンフォー
by ステラ☆テルミ
  • 鶏ササミor鶏ムネ…
  • 太もやし(ヒマなら…
  • セロリ(薄切り・葉…
  • パクチー・根(茎と…
  • フォーの麺(センレ…
  • 鶏ガラスープ
  • 水(スープ用)
  • 水(茹でる用)
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エビのゆで方
エビのゆで方
by usawanko
  • えび(中くらい、無…
  • 片栗粉
  • ゆで汁
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シャキっと♪もやしのゆで方
シャキっと♪もやしのゆで方
by yumioo~☆
  • もやし
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生春巻き…生春巻きの皮、海老、レタス、胡瓜、人参、鶏肉、パクチー、スイートチリソース
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バインセオ…豚肉、もやし、人参、キャベツ、卵  タレ:水、砂糖、ナンプラー、レモン汁、にんにく
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ベトナム風サラダ…茄子、もやし、人参、きゅうり、干しエビ、カシュナッツ、ナンプラー、砂糖、レモン、酢、スイチリ
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
鶏肉 晩ごはん