肉のせレンコン焼きと乳茶わん蒸しの定食

肉のせレンコン焼きと乳茶わん蒸しの定食
この献立のポイント
「埼玉県コバトン健康メニュー」の献立
食塩相当量2.1g
野菜使用量245g
熱量634kcal(ご飯150g含む)
調理時間
60
段取りのコツ
塩分を主菜1点に多く配分し、物足りなさを感じないように工夫しました。
柿もデザートにして目新しく、優しい甘さで少量でも満足できるようにしました。
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肉のせレンコン焼き
肉のせレンコン焼き
by 埼玉県
  • レンコン
  • 片栗粉
  • 鶏ひき肉
  • 長ネギ
  • ギンナン(水煮)
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乳茶わん蒸し
乳茶わん蒸し
by 埼玉県
  • 牛乳
  • めんつゆ(ストレー…
  • むきえび
  • 絹ごし豆腐
  • カブ
  • 三つ葉
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カブとホウレンソウのあえ物
カブとホウレンソウのあえ物
by 埼玉県
  • カブ
  • ホウレンソウ
  • 削りかつお
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柿のムース風★乳酸菌飲料deアクセント♪
柿のムース風★乳酸菌飲料deアクセント♪
by 埼玉県
  • 希釈用乳酸菌飲料
  • ゼラチン