メバルのムニエル&空豆とさつま芋のサラダ

メバルのムニエル&空豆とさつま芋のサラダ
この献立のポイント
「高齢期×低栄養・ロコモティブシンドローム」をテーマとした、福岡県産食材たっぷりの健康メニューです。
調理時間
90
段取りのコツ
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福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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メバルのムニエル
メバルのムニエル
by 福岡県
  • メバル
  • こしょう
  • バター
  • 抹茶(または粉末茶)
  • 薄力粉
  • スナップエンドウ
  • オリーブ油
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キャベツの重ね蒸し
キャベツの重ね蒸し
by 福岡県
  • キャベツ
  • 豚肉
  • 中華だし
  • 白ワイン
  • こしょう
  • しょうが
  • ゆず果汁
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そらまめとさつまいものマヨネーズ和え
そらまめとさつまいものマヨネーズ和え
by 福岡県
  • そらまめ
  • さつまいも
  • たまねぎ
  • マヨネーズ
  • 粒マスタード
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アスパラガスのポタージュ
アスパラガスのポタージュ
by 福岡県
  • アスパラガス
  • じゃがいも
  • たまねぎ
  • 大豆油
  • 洋風だし
  • 生クリーム
  • こしょう
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麦ごはん
麦ごはん
by 福岡県
  • 押麦
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 晩ごはん