毎日の献立♪(火曜日は丼の日)

毎日の献立♪(火曜日は丼の日)
この献立のポイント
昨日は夫リクで三色ご飯に、、
裏庭で採れた蕗の薹の天婦羅と共に、、
調理時間
90
段取りのコツ
*茶碗蒸しと味噌汁の出汁を取り茶碗蒸し用に味付けし冷まして置く
*筑前煮を煮始め
*煮ながら胡麻和え、酢の物、三色ご飯の具を炒めておく(たらこはレンチン)
*茶碗蒸しを蒸し鰆を焼き味噌汁完成
*蕗の薹の天婦羅を揚げ全部を盛りつける
Icon kondate recipe main
母の三色そぼろ弁当
母の三色そぼろ弁当
by 大魔女
  • □たらこ
  • △鶏のひき肉
  • △生姜汁
  • △砂糖
  • △酒
  • △醤油
  • ▼卵
  • ▼砂糖
Icon kondate recipe side
お節・お食い初めに♪ 基本の筑前煮
お節・お食い初めに♪ 基本の筑前煮
by mielle
  • 里芋
  • 人参
  • 干し椎茸
  • 牛蒡
  • 筍の水煮
  • 蒟蒻(小)
  • 蓮根
  • 竹輪(なるとでも)
Icon kondate recipe side
簡単♪ ほうれん草ごま和え
簡単♪ ほうれん草ごま和え
by mielle
  • ほうれん草
  • 人参千切り(無くて…
  • ごま(白でも黒でも…
  • 砂糖
  • みりん
  • 醤油
  • すりごまを使う場合…
Icon kondate recipe side
胡瓜としらすと若布の酢の物
胡瓜としらすと若布の酢の物
by mielle
  • 胡瓜
  • 若布
  • しらす
  • 針生姜
  • <三杯酢>
  • 米酢
  • 砂糖
  • 醤油
Icon kondate recipe side
簡単♪ 家に有る材料でかき揚げ
簡単♪ 家に有る材料でかき揚げ
by mielle
  • 玉ねぎ(スライス)
  • 人参(千切り)
  • 三つ葉や隠元等緑の物
  • <天婦羅の衣>
  • *卵
  • *氷(冷蔵庫の)
  • *小麦粉(薄力粉)
  • *水(有れば炭酸水…
Icon kondate recipe side
お鍋で簡単♪ 黄金比 茶碗蒸し
お鍋で簡単♪ 黄金比 茶碗蒸し
by mielle
  • だし汁(普通の70…
  • 玉子
  • 醤油
  • みりん
  • <具材>は基本的な…
  • 鶏肉
  • 海老
Icon kondate recipe side
ある物でササっと☆我が家のスピード味噌汁
ある物でササっと☆我が家のスピード味噌汁
by なつき☆ミ
  • 和風顆粒だし
  • 味噌
  • 具材はその時に「あ…
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • ほうれん草
  • えのきだけ
Icon kondate recipe side
♪夫の好きな[干し椎茸の含め煮]
♪夫の好きな[干し椎茸の含め煮]
by めみたん☆
  • 干し椎茸
  • 椎茸の戻し汁
  • *酒
  • *砂糖
  • *みりん
  • *醤油
Icon kondate recipe side
玉子白身の切り方
玉子白身の切り方
by ★サンセット★
  • 玉子
  • ボール
  • 菜箸なければ割り箸
Icon kondate recipe side
焼き魚(鰆の西京漬け)
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
ごはんもの 和風 晩ごはん