毎日の献立♪(火曜日は丼の日)

毎日の献立♪(火曜日は丼の日)
この献立のポイント
昨日は前日の月曜が肉っ気が全くなかったのですき焼き風煮を丼に、、後は青物(和え物)酢の物、汁物、香の物で。
調理時間
50
段取りのコツ
*前夜蕗の漬物2種を仕込み(時間外)
*春菊の和え物を作り
*すき焼き風煮を作る
紅白膾は冷蔵庫に常備して有る物。
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極旨~♪ 簡単すき焼き風煮&丼
極旨~♪ 簡単すき焼き風煮&丼
by mielle
  • 牛肉(薄切り)又は豚
  • しらたき
  • 焼き豆腐(豆腐や厚…
  • 玉ねぎ
  • 炒め用ごま油
  • だし汁(水+ダシの…
  • *砂糖(お好みの糖…
  • *みりん
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春菊とえのきのおひたし
春菊とえのきのおひたし
by ネコかえる
  • 春菊
  • えのき
  • 鰹節
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フキとミョウガのお漬物
フキとミョウガのお漬物
by ★サンセット★
  • ふき水煮
  • みょうが
  • ★水
  • ★昆布だし顆粒
  • ★塩
  • 青唐辛子
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超簡単☆ふきの漬物2種
超簡単☆ふきの漬物2種
by あず7225
  • ふきの味噌漬け
  • ふき
  • だし入り味噌
  • ふきのめんつゆ漬け
  • ふき
  • めんつゆ(濃縮)
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お食い初め・お節に♪ 紅白なます
お食い初め・お節に♪ 紅白なます
by mielle
  • 大根
  • 人参
  • 枝豆(冷凍)
  • 蛸(お好みで)
  • 飾り用いくら(有れ…
  • 柚子(器にされるな…
  • <酢の割合>
  • ☆米酢
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キャベツと人参の味噌汁~♪
キャベツと人参の味噌汁~♪
by にきけん
  • キャベツ(ざく切り)
  • 人参(千切り)
  • しいたけ(あれば)
  • だし汁
  • 味噌
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味噌汁にえごま油を入れるだけ~♪
味噌汁にえごま油を入れるだけ~♪
by にきけん
  • お好きな味噌汁
  • えごま油
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柚子の保存法(冷凍)
柚子の保存法(冷凍)
by mielle
  • 柚子
  • ラップ
  • ジプロック
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
ごはんもの 和風 晩ごはん