毎日の献立♪(月曜日は和食の日)

毎日の献立♪(月曜日は和食の日)
この献立のポイント
我が家の和食がメインが多いのですが昨日は珍しく生姜焼きが食べたくなり^^煮物は先週頂いた筍。後は和え物、酢の物、蒸し物で
調理時間
60
段取りのコツ
時間は75分くらい。
*生姜焼きの調味液を作り(玉葱や人参等を擦り下ろし)お肉を漬ける
*土佐煮を煮始め
*蟹入りすり身の焼売の下拵えをし蒸す
*ほうれん草の胡麻和え、酢の物、味噌汁を完成
*お肉を焼く
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洋食屋さんが作る生姜焼き
洋食屋さんが作る生姜焼き
by 大魔女
  • 豚肉(生姜焼き用)
  • タレ
  • 赤ワイン
  • 醤油
  • 生姜(すりおろし)
  • にんにく(すりおろ…
  • 人参(すりおろし)
  • 玉ねぎ(すりおろし)
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*たけのこの煮物*おかか入り♪
*たけのこの煮物*おかか入り♪
by cho♡
  • たけのこ(アク抜き…
  • ★だし汁
  • ★砂糖
  • ★薄口しょうゆ
  • ★みりん
  • ★塩
  • かつお節
  • *だし汁は、水とだ…
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簡単♪ 蟹入りすり身で花しゅうまい
簡単♪ 蟹入りすり身で花しゅうまい
by mielle
  • すり身(蟹入りでも…
  • 長ネギ(みじん切り)
  • マヨネーズ
  • シュウマイの皮
  • <つけ汁>
  • だし汁
  • 醤油
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簡単♪ ほうれん草ごま和え
簡単♪ ほうれん草ごま和え
by mielle
  • ほうれん草
  • 人参千切り(無くて…
  • ごま(白でも黒でも…
  • 砂糖
  • みりん
  • 醤油
  • すりごまを使う場合…
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夏みかんと胡瓜の酢の物
夏みかんと胡瓜の酢の物
by mielle
  • きゅうり
  • 若布
  • 夏みかん(甘夏、八…
  • 砂糖
  • 醤油
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おいし~い♪ 絹さやと豆腐の味噌汁
おいし~い♪ 絹さやと豆腐の味噌汁
by mielle
  • だし汁
  • さやえんどう
  • 豆腐
  • 味噌
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生姜の保存(冷凍)
生姜の保存(冷凍)
by mielle
  • 生姜
  • ラップ
  • シール容器又はジプ…
  • ラップで小分けする…
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レンチンで♪ほうれん草の冷凍保存
レンチンで♪ほうれん草の冷凍保存
by mielle
  • ほうれん草
  • ラップ
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 和風 晩ごはん