お蕎麦のランチ

お蕎麦のランチ
この献立のポイント
突然「ザル蕎麦が食べたい」と言う主人のリクエストに応えて。頂いたわらびと天麩羅でランチです。
調理時間
40
段取りのコツ
わらびを油揚げと一緒に煮る。半熟卵は前日までに作ったもの。かき揚げを作る。乾麺をゆでる。
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簡単♪ 家に有る材料でかき揚げ
簡単♪ 家に有る材料でかき揚げ
by mielle
  • 玉ねぎ(スライス)
  • 人参(千切り)
  • 三つ葉や隠元等緑の物
  • <天婦羅の衣>
  • *卵
  • *氷(冷蔵庫の)
  • *小麦粉(薄力粉)
  • *水(有れば炭酸水…
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わらびと油揚げの煮物
わらびと油揚げの煮物
by まみんちよ
  • 灰汁抜きしたわらび
  • 油揚げ
  • だしの素
  • 砂糖
  • 醤油
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あく抜き済んだワラビはこれっ!!
あく抜き済んだワラビはこれっ!!
by まりまあゆ
  • わらび(あく抜きし…
  • *マヨネーズ
  • *ごま油
  • *しょうゆ
  • かつおぶし
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白身は固く、黄身とろりの、半熟たまご
白身は固く、黄身とろりの、半熟たまご
by トクライ
  • Mサイズの卵
  • (好みで)めんつゆ
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
和風 昼ごはん