2019/04/29 イベント提供品

2019/04/29 イベント提供品
この献立のポイント
ドン・プリは丼のまま運んでもらって現場で型抜き
※ちゃんと型抜きできたらしいけど…画像が無いのは残念
調理時間
120 分 以上
Icon kondate recipe main
ドン・プリ
ドン・プリ
by B_C_M
  • 卵Mサイズ3個
  • 砂糖(上白糖使用)
  • 牛乳(成分無調整)
  • バニラオイル
  • カラメルソース
  • 魅惑のフォルムを完…
  • 型抜きしてから仕上…
Icon kondate recipe side
プリン焼成方法②鍋蒸し
プリン焼成方法②鍋蒸し
by B_C_M
  • プリン生地
  • カラメルソース(※…
  • プリン生地を入れる…
  • プリン容器がすっぽ…
  • 鍋底に敷くタオル
  • 鍋の蓋に着ける布
  • 菜箸
  • 水(※工程、コツ・…
Icon kondate recipe side
カスタードプリン②
カスタードプリン②
by B_C_M
  • 全卵(割卵後)
  • 砂糖(上白糖使用)
  • 牛乳(成分無調整)
  • バニラオイルorバ…
  • カラメルソース
Icon kondate recipe side
プリン焼成方法①オーブン
プリン焼成方法①オーブン
by B_C_M
  • プリン生地
  • カラメルソース(生…
  • プリン生地を入れる…
  • プリン容器に蓋をす…
  • 天板に敷く厚手のタ…
  • 湯煎焼き用のお湯
Icon kondate recipe side
カラメルソース
カラメルソース
by B_C_M
  • 上白糖
  • グラニュー糖
  • 先入れの水
  • 後入れの“湯“
  • 道具
  • 表面加工されていな…
  • 片手鍋に被せられる…
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
洋風 パーティ