鮭の醤油麹漬けの夕飯(4/22)

鮭の醤油麹漬けの夕飯(4/22)
この献立のポイント
さっぱり和風献立。
調理時間
40
段取りのコツ
鮭はあらかじめ漬けておく。切干大根を戻し、味噌汁のダシを取り、のらぼうと枝豆を茹でる。切干大根を煮ている間に、ツナサラダを作る。鮭を焼き焼いている間に、味噌汁を仕上げる。
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とっても簡単~鮭の醤油麹漬け♪
とっても簡単~鮭の醤油麹漬け♪
by ますこちゃん!
  • 生鮭切り身(大き目)
  • 醤油麹
  • おろし生姜
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切干大根の煮物
切干大根の煮物
by ますこちゃん!
  • 切干大根
  • 人参
  • 油揚げ
  • サラダ油
  • 砂糖・みりん・酒・…
  • ダシ
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玉葱とツナのサラダ
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枝豆
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ワカメとのらぼうの味噌汁
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん