病み上がりで食欲が出てきた時の夕食

病み上がりで食欲が出てきた時の夕食
この献立のポイント
病み上がりの時、お野菜とお魚を食べたくて。お芋が味噌味なので汁物はサラダの代わりにもなるミニトマトのスープに。
調理時間
90
段取りのコツ
魚を数時間前にできれば醤油麹につけておく。お米を研いだ後、野菜の下処理をまとめて。人参、お芋、かぶ、スープの順に調理して、最後にご飯を蒸らしている間に魚を焼く。
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鰤に鮭!お魚のメープル醤油麹漬け焼き
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by gingamom
  • 鰤や鮭(または豚肩…
  • メープル醤油麹のたれ
  • ☆醤油麹
  • ☆メープルシロップ
  • ☆日本酒
  • ☆生姜しぼり汁
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かぶとツナの簡単煮物
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by subaru2007
  • かぶ
  • ツナ缶(小)
  • 麺つゆ
  • 砂糖
  • 片栗粉
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小さいジャガ芋の甘味噌炒め
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by みせす☆まあさ
  • ジャガ芋
  • 味噌
  • きび砂糖
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♪ミニトマトのスープ煮♪
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by めみたん☆
  • ミニトマト
  • 玉ねぎ
  • ウインナー(ベーコ…
  • オクラ(あれば)
  • オリーブオイル
  • にんにくチューブ
  • マギーブイヨン(又…
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オイル無しでも美味♡人参サラダ♡
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by ラマンマディラーラ
  • 人参
  • リンゴ酢
  • 炒りごま
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梅干しと柔らかく炊いたご飯
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん