毎日の献立♪(火曜日は丼の)

毎日の献立♪(火曜日は丼の)
この献立のポイント
昨日は甘しょっぱい豚丼が食べたくなり、、途中アクシデントが有り完成が思ったより遅くなり色々忘れ;後はブログに。。
調理時間
90
段取りのコツ
*昼間 寒天を作っておき
*早い時間に出汁を取り玉子豆腐用に味付けをして冷ましておく
*豚丼の豚バラブロックを下茹でしておく
*白玉を茹でフルーツやアンをトッピング
*白和え、酢の物、味噌汁完成
*卵豆腐を蒸し(?)豚バラをタレに絡め煮する
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豚バラブロックで♪ おいし~ぃ豚丼
豚バラブロックで♪ おいし~ぃ豚丼
by mielle
  • 豚バラ塊肉
  • ☆水
  • ☆生姜
  • ☆砂糖(お好みの糖…
  • ☆醤油
  • ☆味醂
  • 飾り用海苔
  • 飾り用青ネギ
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簡単♪ 絶品 白和え
簡単♪ 絶品 白和え
by mielle
  • 木綿豆腐
  • 胡麻
  • 人参
  • ぶなしめじ
  • 絹さや、隠元(細切…
  • 砂糖
  • つゆの素
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簡単!! 手作り玉子豆腐
簡単!! 手作り玉子豆腐
by mielle
  • <調味液>
  • だし汁
  • 味醂
  • 玉子豆腐型で作る時…
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胡瓜としらすと若布の酢の物
胡瓜としらすと若布の酢の物
by mielle
  • 胡瓜
  • 若布
  • しらす
  • 針生姜
  • <三杯酢>
  • 米酢
  • 砂糖
  • 醤油
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蒲鉾のお味噌汁
蒲鉾のお味噌汁
by mielle
  • だし汁
  • 板かまぼこ
  • 青み(三つ葉又は葱…
  • 味噌
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簡単♪ おいし~ぃ白玉あんみつ
簡単♪ おいし~ぃ白玉あんみつ
by mielle
  • 粉寒天
  • 砂糖(私はシロップ…
  • <白玉団子>
  • ◆白玉粉
  • ◆水
  • <黒蜜>
  • *黒糖(有れば)
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きのこの栄養、旨み保存法☆日持ち
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by らて♪
  • きのこ類(しめじ、…
  • ポリ袋orジップロ…
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レンチンで♪ほうれん草の冷凍保存
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by mielle
  • ほうれん草
  • ラップ
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
ごはんもの 和風 晩ごはん