渋皮煮de栗のパウンドケーキ☆2019

渋皮煮de栗のパウンドケーキ☆2019
この献立のポイント
今年も頑張って渋皮煮を作りました♬
そのまま食べるのも好きですが、スイーツに変身させるのも大好きです☺
レシピに感謝♡
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
①栗を一晩水に漬けた後、重曹で茹でこぼしを繰り返し鬼皮を剥く。
②更に重曹で煮て渋皮や筋を取り除く。
③砂糖で栗を煮て冷まし煮沸した瓶に移し3日寝かせ渋皮煮完成。
④ケーキ生地を作り栗を加え焼成。
⑤一晩寝かせアイシング等でデコレーション☆
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マロンパウンドケーキ
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by ko~ko
  • 栗の渋皮煮
  • ラム酒
  • 薄力粉
  • アーモンドプードル
  • ベーキングパウダー
  • バター
  • グラニュー糖
  • 全卵
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極上◇栗の渋皮煮(無水・蜜漬け仕上げ)
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by ラ・ランド
  • 重曹
  • 砂糖(工程20~2…
  • 適宜:ブランデーま…
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栗の渋皮煮♡簡単鬼皮のむき方
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  • 生栗
  • 重曹
  • 栗はなるべく新鮮な…
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保存瓶の煮沸消毒方法
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  • 保存瓶
  • 保存瓶が入る鍋
  • さえばし
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コーヒーアイシング☕
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  • 粉砂糖
  • インスタントコーヒー
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
洋風 パーティ