毎日の献立♪(丼の日・・うな丼)

毎日の献立♪(丼の日・・うな丼)
この献立のポイント
年末に頂いたカタログギフトでお取り寄せした鰻が有ったのでうな丼に。
調理時間
50
段取りのコツ
*夕飯の支度を始める前に黒豆コーヒーゼリーを作り冷やしておく
*味噌汁と茶碗蒸し用の出汁を取りちゃん蒸し用に味付けし冷ましておく
*蟹と胡瓜の酢の物完成
*錦糸卵を完成しておく
*茶碗蒸しを蒸し、フライパンで鰻を蒸す
*味噌汁完成
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鰻1匹で大満足♡鰻のひつまぶし風
鰻1匹で大満足♡鰻のひつまぶし風
by 大魔女
  • 鰻のかば焼き
  • 付属のタレ(15g)
  • 錦糸卵
  • ☆水+片栗粉
  • ☆たまご
  • ☆塩
  • 海苔
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 片栗粉不使用☆彡 薄焼き卵 錦糸卵
片栗粉不使用☆彡 薄焼き卵 錦糸卵
by mielle
  • 砂糖
  • 参考ちらし寿司レシ…
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三杯酢で♪ たこときゅうりの酢の物
三杯酢で♪ たこときゅうりの酢の物
by mielle
  • 胡瓜
  • 蛸(たこ)
  • <三杯酢>
  • 米酢
  • 砂糖
  • 醤油
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お鍋で簡単♪ 黄金比 茶碗蒸し
お鍋で簡単♪ 黄金比 茶碗蒸し
by mielle
  • だし汁(普通の70…
  • 玉子
  • 醤油
  • みりん
  • <具材>は基本的な…
  • 鶏肉
  • 海老
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♪夫の好きな[干し椎茸の含め煮]
♪夫の好きな[干し椎茸の含め煮]
by めみたん☆
  • 干し椎茸
  • 椎茸の戻し汁
  • *酒
  • *砂糖
  • *みりん
  • *醤油
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おいし~い♪ 絹さやと豆腐の味噌汁
おいし~い♪ 絹さやと豆腐の味噌汁
by mielle
  • だし汁
  • さやえんどう
  • 豆腐
  • 味噌
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♥♡黒豆入りコーヒーゼリー♡♥
♥♡黒豆入りコーヒーゼリー♡♥
by あわ雪りんご
  • コーヒー液
  • コーヒー(濃い目)
  • 好みでお砂糖または…
  • *黒豆の煮汁を入れ…
  • 黒豆の煮豆
  • ゼラチンをふやかし…
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レンチンで♪ほうれん草の冷凍保存
レンチンで♪ほうれん草の冷凍保存
by mielle
  • ほうれん草
  • ラップ
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
ごはんもの 和風 晩ごはん