2020.2.12 さかな三昧な夕食

2020.2.12 さかな三昧な夕食
この献立のポイント
サバ、ヒラメ、アジ、タラの白子(タチ)カツオ
さかな三昧
食後のスィーツ忘れた(*_*;
まぁいいか(笑)
調理時間
60
段取りのコツ
鯖の味噌煮は前日作ったので調理時間に含みません。
最高気温 6.9℃
最低気温 -0.4℃
積雪量 1cm
久しぶりのプラス気温で積雪量6⇒1cmへ
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簡単おいし~ぃ♪ 鯖の味噌煮
簡単おいし~ぃ♪ 鯖の味噌煮
by mielle
  • 鯖1尾
  • <調味液>
  • ☆だし汁又は(水+…
  • ☆醤油(隠し味)
  • ☆みりん
  • ☆砂糖(お好みの糖…
  • 味噌
  • 生姜スライス
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鯖の下処理(臭み取り)法 ✻他の魚でも✻
鯖の下処理(臭み取り)法 ✻他の魚でも✻
by なつき☆ミ
  • さば (他のお…
  • 塩 (塩さばの場…
  • キッチンペーパー
  • ボウル
  • ※ 他にも…サケ、…
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牛もつ煮込み
牛もつ煮込み
by アップルミント15
  • 牛もつ
  • 長ネギ(青い部分)
  • にら
  • もやし
  • 椎茸
  • 大根
  • 人参
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【 大豆と蒟蒻入り☆ひじき煮♪】
【 大豆と蒟蒻入り☆ひじき煮♪】
by Chikatan☆
  • 乾燥ひじき
  • 人参
  • 干し椎茸
  • 大豆水煮
  • 油揚げ
  • 蒟蒻
  • だしの素
  • 水(干しいたけの戻…
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たけのことがんもの煮物
たけのことがんもの煮物
by monemaruku
  • たけのこ
  • がんも
  • わかめ
  • (調味料)
  • だし汁
  • 砂糖
  • しょうゆ
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鰹のたたき☆サラダ風
鰹のたたき☆サラダ風
by 文蔵子
  • 鰹のたたき
  • 玉ねぎ
  • 茗荷
  • 小ねぎ
  • 大葉(お好みで)
  • ニンニク
  • オリーブ油(サラダ…
  • 生姜
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♡母の味・たちの味噌汁♡
♡母の味・たちの味噌汁♡
by ♡ひな祭り♡
  • たち(真たら、助宗…
  • だしの素
  • みそ
  • 長ネギ
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♡簡単・玉ねぎの皮のむき方♡
♡簡単・玉ねぎの皮のむき方♡
by ♡ひな祭り♡
  • 玉ねぎ
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✿黒酢はちみつレモンジュース✿
✿黒酢はちみつレモンジュース✿
by keiO3
  • 黒酢
  • レモン汁
  • 蜂蜜(オリゴ糖でも)
  • ミネラルウォーター
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刺身盛り合わせ(アジ・ヒラメ・しめ鯖)
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 晩ごはん