毎日の献立♪(中華・・天津飯)

毎日の献立♪(中華・・天津飯)
この献立のポイント
昨日は夫不在でワンプレートに、、
それでも水曜中華の日は崩さず(笑)
調理時間
90
段取りのコツ
*先ずは焼売を包んでおく
*海老の下拵え、サラダ、スープを作
*ゴマ団子を作り揚げる
*海老オーロラを完成して置き
*最後に蟹玉を作りご飯にトッピング
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簡単中華♪ 蟹たまあんかけ&天津飯
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by mielle
  • 蟹(缶詰でも蟹カマ…
  • 筍(水煮)有れば
  • 長ネギ
  • 生椎茸
  • きくらげ(乾燥)有…
  • 炒め用ごま油
  • <玉子に入れる調味…
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おいし~ぃ♪ 我が家の肉シュウマイ
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by mielle
  • 豚挽き肉
  • ホタテ缶(小缶)
  • シュウマイの皮
  • 飾り用ミックスベジ…
  • 生椎茸(無くても可)
  • 長ネギ(みじん切り)
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • 生姜みじん切り
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本格中華♪ 海老オーロラソース
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by mielle
  • 海老(大き目)小さ…
  • 長ネギ(青い部分み…
  • にんにく(みじん切…
  • *酒
  • *卵白
  • *片栗粉
  • マヨネーズ
  • ケチャップ
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焼肉屋さんの大根サラダ~♪
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by にきけん
  • 大根(葉っぱに近い…
  • トマト
  • 鰹節
  • 和風ドレッシング等…
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簡単♪ヘルシー春雨スープ
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by フジぽん
  • 春雨
  • むきエビ(冷凍でも)
  • ねぎ
  • にら
  • 鶏ガラスープ
  • ごま油
  • 料理酒
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白玉粉で簡単♪ おいし~ぃごま団子
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by mielle
  • 白玉粉(白玉粉はグ…
  • 餡(市販品でもOK)
  • 有れば煉りごま(市…
  • 衣用炒りごま(白で…
  • 揚げ油
  • 丸めるのが難しいと…
  • 水の量は小さなブロ…
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海老の下ごしらえ
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by mielle
  • 海老
  • 背ワタを取るの時に…
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生姜の保存(冷凍)
生姜の保存(冷凍)
by mielle
  • 生姜
  • ラップ
  • シール容器又はジプ…
  • こうして切って使う…
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 中華風 晩ごはん