筍ご飯のお弁当

筍ご飯のお弁当
この献立のポイント
主人が筍を掘ってきたので、一人暮らしの友人にも差し入れのお弁当を作りました。普段野菜不足になりがちなのでサラダ3種類♡
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
前日までに筍の処理をして茹でる。たけのこご飯の用意をする。鶏肉の下味をつける。錦糸卵を作る。ポテトサラダを作る。当日朝、筍ご飯を炊く。牛肉と筍の煮物を作る。春雨サラダを作る。ザンギを作る。リンゴのサラダを作る。
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筍ご飯
筍ご飯
by とほほ
  • 茹でたけのこ(筍の…
  • (※にんじん
  • (※油揚げ
  • ☆だし汁
  • ☆醤油
  • ☆塩
  • ☆みりん
  • ☆酒
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一番好きな、たけのこと牛肉の甘辛煮
一番好きな、たけのこと牛肉の甘辛煮
by れいにあ
  • たけのこ(柔かいと…
  • 牛細切れ肉(是非和…
  • 砂糖
  • 日本酒
  • 濃口しょうゆ(特選…
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絶品♪ 鶏から揚げ(ザンギ)
絶品♪ 鶏から揚げ(ザンギ)
by mielle
  • 鶏もも肉
  • <漬け込みたれ>
  • *醤油
  • *ガーリックパウダ…
  • *卵
  • *おろし生姜
  • 小麦粉
  • 漬け込み時間は30…
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中華春雨サラダ
中華春雨サラダ
by mielle
  • 春雨
  • ハム
  • 胡瓜
  • 錦糸玉子(お好みで)
  • きくらげ(有ればお…
  • <調味液>
  • 砂糖
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 片栗粉不使用☆彡 薄焼き卵 錦糸卵
片栗粉不使用☆彡 薄焼き卵 錦糸卵
by mielle
  • 砂糖
  • 参考ちらし寿司レシ…
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タケノコ剥き方ゆで方保存方法だZE!!
タケノコ剥き方ゆで方保存方法だZE!!
by 壺ッター
  • タケノコ (筍)
  • ぬか
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ざく切りキャベツのサラダ☆たいめいけん風
ざく切りキャベツのサラダ☆たいめいけん風
by pekorin48
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • りんご
  • レーズン(洋酒漬け)
  • 甘めのドレッシング
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粉ふき芋から作る基本のポテトサラダ
粉ふき芋から作る基本のポテトサラダ
by mielle
  • じゃが芋(出来れば…
  • 胡瓜
  • 魚肉ソーセージ
  • 玉ねぎ(スライス)
  • 塩、胡椒
  • マヨネーズ
  • 粉ふき芋、面倒な方…
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
ごはんもの 和風 お弁当