土用の丑の日 200721

土用の丑の日 200721
この献立のポイント
土用の丑は恒例の鰻を使わない蒲焼き丼!
土用しじみの上品なお吸い物。
旬のししとうで小鉢。
丁寧に作ったハイボール!
調理時間
90
段取りのコツ
豚バラ塊肉を茹でておく。シジミは砂抜きしておく。
ご飯を炊きながらグラスを冷蔵庫に入れておく。
シシトウとしらすを煮る。
ごはんが炊けるのに合わせて肉にタレをからませ、しじみ汁を作る。
ハイボールを作る。
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土曜の丑 豚バラブロックで蒲焼
土曜の丑 豚バラブロックで蒲焼
by olive11
  • 豚バラブロック
  • 蒲焼のタレ(市販)
  • 粉山椒
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万願寺とうがらし風★ししとうの炊いたん
万願寺とうがらし風★ししとうの炊いたん
by olive11
  • ししとう
  • しらす
  • 白だし
  • みりん
  • しょうゆ
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しじみ汁
しじみ汁
by クックパッドマート
  • しじみ
  • 昆布
  • (ない場合は顆粒昆…
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美味しいハイボールの入れ方
美味しいハイボールの入れ方
by かかし79
  • 良く冷えたグラス
  • お好きなウイスキー
  • 炭酸水
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 和風 晩ごはん