生チョコタルトdeコーヒータイム♡

生チョコタルトdeコーヒータイム♡
この献立のポイント
生チョコタルトを食べたことがないので作ってみたくなりました☺️
タルト生地も焼きました♪
皆さんの素敵なレシピに感謝♡
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
①タルト生地を作り型に敷いて冷やしておく。
②カスタードクリームを作る。
③クレームダマンドを作り②と混ぜる。
④③を①に入れて焼成。
⑤ガナッシュクリームを作り④に流す。
⑥少し残した⑤を上に絞りアラザンを飾る。
⑦コーヒーを淹れて完成☆
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オーブンいらず!焼かない生チョコタルト♪
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by ハムまき
  • チョコレート
  • 生クリーム(乳脂肪…
  • ビスケット
  • バター
  • 純ココア(仕上げ用)
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ドリップコーヒーの美味しい入れ方♡
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by satokohime
  • コーヒー豆(挽いた…
  • ドリッパー・ペーパー
  • お湯・ミルク(お好…
  • アルミ箔
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お気に入りパートシュクレ(タルト生地)
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by ko~ko
  • 発酵バター(無塩バ…
  • 粉糖
  • 卵黄
  • 薄力粉
  • アーモンドプードル
  • コーンスターチ
  • ココア生地の場合は…
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クレームダマンド(アーモンドクリーム)
クレームダマンド(アーモンドクリーム)
by ko~ko
  • 発酵バター(無塩バ…
  • 粉糖
  • アーモンドプードル
  • 薄力粉
  • コーンスターチ
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⁂クレーム・ダマンド⁂
⁂クレーム・ダマンド⁂
by nyonta
  • バター
  • 粉糖
  • アーモンドプードル
  • 全卵
  • カスタードクリーム…
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私んちのカスタードクリーム
私んちのカスタードクリーム
by ko~ko
  • 牛乳
  • バニラビーンズ
  • グラニュー糖
  • 卵黄
  • 薄力粉
  • 洋酒
  • コンデンスミルク
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まるで洋菓子店♡ケーキの上手な切り方
まるで洋菓子店♡ケーキの上手な切り方
by ちっちぃ~
  • ホールケーキ(種類…
  • 牛乳パック
  • お湯(80度くらい)
  • 普通の包丁(長めの…
  • 清潔なフキン
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
洋風 パーティ