ラズベリームースのミラーケーキ♡

ラズベリームースのミラーケーキ♡
この献立のポイント
海外のサイトでよく見かけるミラーケーキをまた作りました❣️型も海外からお取り寄せしてそれっぽく☺️
素敵なレシピに感謝♡
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
①メレンゲを立てミルクスポンジを焼き冷めたらスライス。
②ラズベリージュレを作り冷凍する。
③フィリングのムースを作り型に半量流す。
④③に②を押し込む。
⑤残りの③を④に流し①を押し込み冷凍。
⑥グラサージュを作り⑤に掛け冷やし固める。
Icon kondate recipe main
【綺麗】ミラーケーキ(ミロワール)♪
【綺麗】ミラーケーキ(ミロワール)♪
by パンダワンタン
  • ボトム
  • ビスケット
  • バター
  • チーズケーキ層
  • クリームチーズ
  • 生クリーム
  • プレーンヨーグルト
  • 砂糖
Icon kondate recipe side
◆しっとり・ふわふわ*ミルクスポンジ◆
◆しっとり・ふわふわ*ミルクスポンジ◆
by まれ子
  • 卵白(Lサイズ)
  • グラニュー糖(※工…
  • 卵黄(Lサイズ)
  • 薄力粉
  • ┌牛乳
  • └バター(ケーキ用…
  • バニラオイル
Icon kondate recipe side
ハンドミキサー使用*メレンゲの立て方
ハンドミキサー使用*メレンゲの立て方
by コトたま
  • 卵白(新鮮なもの)
  • 砂糖(グラニュー糖…
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スポンジケーキの三枚おろし(切り方)
スポンジケーキの三枚おろし(切り方)
by リク&ソラ
  • スポンジケーキ
Icon kondate recipe side
まるで洋菓子店♡ケーキの上手な切り方
まるで洋菓子店♡ケーキの上手な切り方
by ちっちぃ~
  • ホールケーキ(種類…
  • 牛乳パック
  • お湯(80度くらい)
  • 普通の包丁(長めの…
  • 清潔なフキン
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
洋風 パーティ