毎日の献立♪(丼・飯物・・鯵ちらし寿司)

毎日の献立♪(丼・飯物・・鯵ちらし寿司)
この献立のポイント
みぃすけママさん新レシピ。
私の錦糸玉子をレシピにご紹介頂いているのにやっと作りました;
調理時間
90
段取りのコツ
*先ずは出汁を取り味噌汁、蕪の煮物、茶碗蒸し用に分け茶碗蒸し用にした下味を付けて冷ます
*蕪とえのきを煮
*ほうれん総の和え物、酢の物完成
*お吸い物、ちらし寿司の具を用意(錦糸玉子も焼いておく)
*茶碗蒸しを蒸し、ちらし寿司完成
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こどもの日❤鯵で華やかちらし寿司。ஐஃ
こどもの日❤鯵で華やかちらし寿司。ஐஃ
by みぃすけママちゃん
  • 料理酒
  • 昆布
  • 鯵干物(中)
  • 胡瓜(輪切り)
  • にんじん(千切り)
  • 生姜(微塵切り)
  • ★みょうが(千切り…
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簡単☆めんつゆ白だし☆かぶとさつま揚げ煮
簡単☆めんつゆ白だし☆かぶとさつま揚げ煮
by もちっこ橙色
  • ☆かぶ
  • ゆでたかぶの葉
  • ☆さつま揚げ
  • ☆油揚げ
  • ★めんつゆ
  • ★白だし
  • ★みりん
  • ★水
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ほうれん草となめ茸の和え物
ほうれん草となめ茸の和え物
by ☆あいちゃん
  • ほうれん草
  • なめ茸
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胡瓜としらすと若布の酢の物
胡瓜としらすと若布の酢の物
by mielle
  • 胡瓜
  • 若布
  • しらす
  • 針生姜
  • <三杯酢>
  • 米酢
  • 砂糖
  • 醤油
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お鍋で簡単♪ 黄金比 茶碗蒸し
お鍋で簡単♪ 黄金比 茶碗蒸し
by mielle
  • だし汁(普通の70…
  • 玉子
  • 醤油
  • みりん
  • <具材>は基本的な…
  • 鶏肉
  • 海老
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シャキシャキ~♪ウドのお吸い物
シャキシャキ~♪ウドのお吸い物
by めみたん☆
  • うど
  • 乾燥ワカメ
  • 油揚げ
  • 出し汁
  • *酒
  • *醤油
  • *塩
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簡単酢にひと酢で自分味に!
簡単酢にひと酢で自分味に!
by かぜ:明日の風
  • タコ
  • きゅうり
  • わかめ
  • 簡単酢
  • 米酢
  • 青じそ
  • (酢の物なんでも)
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市販のつゆで簡単!自家製なめたけ
市販のつゆで簡単!自家製なめたけ
by ゆすひと
  • えのき茸
  • 市販のめんつゆ(3…
  • 水溶き片栗粉
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♪夫の好きな[干し椎茸の含め煮]
♪夫の好きな[干し椎茸の含め煮]
by めみたん☆
  • 干し椎茸
  • 椎茸の戻し汁
  • *酒
  • *砂糖
  • *みりん
  • *醤油
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 片栗粉不使用☆彡 薄焼き卵 錦糸卵
片栗粉不使用☆彡 薄焼き卵 錦糸卵
by mielle
  • 砂糖
  • 参考ちらし寿司レシ…
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柚子の保存法(冷凍)
柚子の保存法(冷凍)
by mielle
  • 柚子
  • ラップ
  • ジプロック
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん