ゴーヤ&豚肉タイカレーペースト炒めランチ

ゴーヤ&豚肉タイカレーペースト炒めランチ
この献立のポイント
おいしいゴーヤはカレーに合うんだな。タイカレーペーストで豚肉と炒めて主菜✩冷凍作り置き活用見た目もきれいな小皿料理添え✩
調理時間
30
段取りのコツ
ゴーヤと豚肉TCP炒め以外は作り置き&冷凍なので時間短縮。とゴーヤタイカレーP炒めを作り→オクラ刻んでナンプラー&レモン調味→副菜を盛りつけ→ライス(ひよこ豆抜き)&TCP炒め盛り付け
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ゴーヤと豚肉のタイカレーペースト炒め
ゴーヤと豚肉のタイカレーペースト炒め
by gingamom
  • ゴーヤ
  • ✤塩
  • 玉ねぎ
  • しし唐辛子
  • ◯ココナッツオイル…
  • ☆ココナッツオイル…
  • にんにく(みじん切…
  • ☆タイカレーペース…
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お手製とうがらし酢♡♪
お手製とうがらし酢♡♪
by マーシャルボンボン♩
  • 米酢
  • 唐辛子
  • クコの実(なくても…
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塩麹+ワイン+お酢でうちの酢玉ねぎ
塩麹+ワイン+お酢でうちの酢玉ねぎ
by gingamom
  • 紫玉ねぎ(または玉…
  • ☆きび酢(または米…
  • ☆ワイン(赤・白ど…
  • ☆塩麹
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シャドークィーンの冷凍マッシュポテト
シャドークィーンの冷凍マッシュポテト
by gingamom
  • シャドークィーン
  • 解凍して調味すると…
  • プレーンヨーグルト…
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冷凍してチルドで刻みオクラ☆加熱はしない
冷凍してチルドで刻みオクラ☆加熱はしない
by gingamom
  • 冷凍したオクラ・紅…
  • ☆好きなオイル(亜…
  • 好きな調味料を少し
  • A:醤油/出汁醤油…
  • B:塩麴
  • C:マヨネーズ+粒…
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枝豆とセミドライトマトのイタリアン和え物
枝豆とセミドライトマトのイタリアン和え物
by gingamom
  • セミドライトマト
  • 枝豆(ゆでて鞘から…
  • EXVオリーブオイ…
  • パルミジャーノ・レ…
  • 黒(または白)胡椒
  • 好きなフレッシュハ…
  • 最後にトッピング用…
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塩麹で✿ひよこ豆のターメリックライス
塩麹で✿ひよこ豆のターメリックライス
by gingamom
  • 塩麹
  • ☆ターメリックパウ…
  • ☆ローリエ
  • ☆クローブ
  • ★オリーブ油
  • ひよこ豆(茹でたも…
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 洋風 昼ごはん