毎日の献立♪(丼・飯物・・鮪漬け丼)

毎日の献立♪(丼・飯物・・鮪漬け丼)
この献立のポイント
昨日は午後からダンスのレッスンに行って帰りが遅くお刺身を買って乗せるだけの漬け丼に!この時期柿の白和えは何回でも食べたい
調理時間
60
段取りのコツ
*先ずは大根、胡瓜、茗荷の即席漬けを付けイカゲソに下味を付けて置く
*白和え、味噌汁を完成しておく
*漬けダレを作り
*いかゲソから揚げを揚げる
*サッと漬けダレに漬け丼へ
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漬けダレが決め手です♪ まぐろの漬け丼
漬けダレが決め手です♪ まぐろの漬け丼
by mielle
  • マグロ
  • アボカド(お好みで)
  • 長芋(お好みで)
  • 海苔
  • <調味液>
  • めんつゆ
  • 醤油
  • わさび
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剥げない♪いかゲソの唐揚げ(げそザンギ)
剥げない♪いかゲソの唐揚げ(げそザンギ)
by mielle
  • ゲソ
  • ☆醤油
  • ☆生姜(すりおろし)
  • ☆にんにく(すりお…
  • *小麦粉(薄力粉)
  • *片栗粉
  • 揚げ油
  • 赤いカメレオン様か…
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楽々♪柿の白和え☆水切なし!砂糖不使用!
楽々♪柿の白和え☆水切なし!砂糖不使用!
by ★サンセット★
  • 木綿豆腐⇔絹でも
  • 乾燥ワカメ
  • ◆すりごま←白
  • ◆白だし
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簡単♪みょうがと大根・きゅうりの浅漬け
簡単♪みょうがと大根・きゅうりの浅漬け
by フジぽん
  • 茗荷
  • 大根
  • きゅうり
  • 昆布だし
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蒲鉾のお味噌汁
蒲鉾のお味噌汁
by mielle
  • だし汁
  • 板かまぼこ
  • 青み(三つ葉又は葱…
  • 味噌
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イカの便利な保存方法
イカの便利な保存方法
by 明日の風☆
  • イカ
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すだちの飾り切り~花切り♪
すだちの飾り切り~花切り♪
by にきけん
  • すだち(カボス等、…
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山芋を冷凍保存してみよう♪
山芋を冷凍保存してみよう♪
by 戦うコックサン
  • 山芋
  • 水・酢
  • ジップロックなど
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
ごはんもの 和風 晩ごはん