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入院食⑭夕≪酢鶏、他≫
この献立のポイント
ご飯150g、漬物10gを含む栄養量エネルギー：657kcal、蛋白質：26.8g、脂質：16.7g、塩分：3.0g
調理時間
約
30
分
段取りのコツ
野菜類を切り、主菜のきくらげを戻しておく。主菜の鶏もも肉を切って下味をつける。10分置いている間に、はるさめをゆで、温副菜を煮込み始める。その後、冷副菜を和え、主食を炒めると効率的です。
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