豚肉の丸め焼き(みそ味)13/11/21

豚肉の丸め焼き(みそ味)13/11/21
この献立のポイント
栄養や味、調理法のバランスにも気をつけて献立を立てました。
いつも和洋中折衷ですが、たまには和風でまとめてみました。
調理時間
30
段取りのコツ
ふきとなまり節、柚子大根は先に仕込んでおきました。
肉の漬け時間は調理時間に含んでいません。
白菜を煮ながら丸め焼きの成形をし、肉を焼いている間に青梗菜の準備をしました。
Icon kondate recipe main
豚こまで節約☆豚肉の丸め焼き(みそ味)
豚こまで節約☆豚肉の丸め焼き(みそ味)
by ミーゴ
  • 豚こま肉
  • ●味噌
  • ●酒
  • ●醤油
  • ●砂糖
  • ●おろしにんにく
  • ●おろし生姜
  • 白ごま
Icon kondate recipe side
春の味・ふきとなまり節の炊き合わせ。
春の味・ふきとなまり節の炊き合わせ。
by ∴nico
  • ふき(下ゆでして)
  • なまり節
  • だし
  •   水
  •   日本酒
  •   みりん
  •   昆布系白だし
  •   薄口しょうゆ
Icon kondate recipe side
白菜と干し貝柱のとろとろ煮
白菜と干し貝柱のとろとろ煮
by ぼのつま
  • 白菜
  • 干し貝柱
  • ベーコン
  • 水と貝柱戻し汁
  • 日本酒
  • 塩、コショウ
  • 片栗粉
Icon kondate recipe side
チンゲン菜の和風だし・鰹節炒め 
チンゲン菜の和風だし・鰹節炒め 
by RKまま
  • チンゲン菜
  • 粉末の和風だし
  • 鰹節
  • 胡麻油(炒め用)
Icon kondate recipe side
ゆずたっぷりの大根のお漬物
ゆずたっぷりの大根のお漬物
by 真さん
  • ゆず
  • 大根(1.5~2k…
  • 昆布
  • 鷹の爪
  • ☆塩
  • ☆酢
  • ☆砂糖
  • チャック付厚手ビニ…
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 和風 晩ごはん