和の肴

和の肴
この献立のポイント
かつおのたたき以外は冷蔵庫にあった残り物で作りました。金曜日は一週間の食材整理の日。週末は美味しい肴で一杯。
調理時間
30
段取りのコツ
枝豆を解凍し里芋をレンチンしたらマッシュ。海老をゆで、餡を作っておく。白玉ねぎをスライスし更に敷きかつおをのせにんにく・しょうがのみじん切り、ねぎを散らす。里芋団子を揚げ焼きにし餡をかける。冷奴を作る。枝豆を盛る。
Icon kondate recipe main
うち流かつおのたたき
うち流かつおのたたき
by カルピネット
  • 白玉ねぎ
  • かつおのたたき
  • にんにく(みじん切…
  • ねぎ(小口切り)
  • ミツカン ゆずぽん
  • しょうが(みじん切…
Icon kondate recipe side
美味しい~海老と枝豆入り餡かけ里芋団子
美味しい~海老と枝豆入り餡かけ里芋団子
by shokenママ
  • 里芋
  • 海老
  • 枝豆(冷凍)
  • 塩(団子用)
  • 片栗粉(団子用)
  • ☆水
  • ☆砂糖
Icon kondate recipe side
冷奴
Icon kondate recipe side
枝豆
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん