干し野菜でランチ♫ガメコちゃん有難う♡

干し野菜でランチ♫ガメコちゃん有難う♡
この献立のポイント
ガメコちゃんから送っていただいた秋田の切干大根、干し茄子、干しトマトを使って。旨みが濃く噛み応えがあって夫も大満足!
調理時間
30
段取りのコツ
干し茄子は水に浸して戻しておく。切干のスープを作る。パスタを火にかけ、調味料をあえておく。茄子を炒める。茹であがったパスタを調味料に絡めて完成。切干のスープは水で戻さなくてよいので早かったです。
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サラミと黒オリーブ、ドライトマトのパスタ
サラミと黒オリーブ、ドライトマトのパスタ
by KT121
  • スパゲティ
  • ●サラミハム
  • ●ブラックオリーブ
  • ●ドライトマト(オ…
  • ●ガーリックパウダー
  • ●刻みパセリ
  • ●オリーブオイル
  • 塩、粗挽き胡椒
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干しなすのナムル
干しなすのナムル
by ahaha05
  • 干しなす
  • ごま油
  • おろしニンニク
  • 鰹節
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切り干し大根のミルク味噌スープ
切り干し大根のミルク味噌スープ
by まゆみ母ちゃん
  • 切り干し大根
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • 小ねぎ
  • 明治おいしい牛乳
  • 本だし
  • 味噌