新年おもてなし朝食(覚書)

新年おもてなし朝食(覚書)
この献立のポイント
前日の鍋が余っていたので雑炊に。
作り慣れているMYレシピで、簡単におかずを作りました。
調理時間
60
段取りのコツ
「ブロッコリーとベーコンのマヨネーズ炒め」を作り終えたら、「豚バラの味噌煮」を煮ながら卵焼きを焼きます。
雑炊は前日の鍋の残りだし汁で、皆さんが起きられてから作りました。
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厚揚げ大根と薄切り豚バラの味噌煮
厚揚げ大根と薄切り豚バラの味噌煮
by 簡単手抜きママ
  • 豚バラ肉薄切り
  • 大根
  • 厚揚げ豆腐
  • 生姜
  • みりん
  • 砂糖 
  • 醤油
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ブロッコリーとベーコンのマヨネーズ炒め
ブロッコリーとベーコンのマヨネーズ炒め
by 簡単手抜きママ
  • ブロッコリー
  • ベーコン
  • マヨネーズ(ハーフ…
  • 塩、こしょう
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卵焼き、雑炊、果物(メロン、梨)、残り物お節
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 和風 朝ごはん