海外でお節(2014)

海外でお節(2014)
この献立のポイント
材料がなかなか揃わない海外で、手に入る材料で、気合いを入れずに簡単に作ったお節。その変わり盛り付けを工夫しました。
調理時間
90
段取りのコツ
煮物からスタートし、寿司飯を準備をしながら、他の材料を切り揃え、和え物と照り焼きチキンは最後に調理します。
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サーモンの手まり寿司
サーモンの手まり寿司
by シュルツィ
  • だし昆布
  • サーモン
  • ラップ
  • 寿司酢
  • 砂糖
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大根と人参の紅白なます
大根と人参の紅白なます
by シュルツィ
  • 大根
  • 人参
  • 白ごま(炒ったもの)
  • 3倍酢
  • 醤油
  • みりん
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赤ワインに合う♪まぐろと豆腐のマヨ和え
赤ワインに合う♪まぐろと豆腐のマヨ和え
by シュルツィ
  • まぐろ(刺身用)
  • もめん豆腐
  • マヨネーズ
  • めんつゆ(2倍濃縮)
  • 小ねぎ
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鳥と根菜の筑前煮
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卵焼き
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チキンの照り焼き
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BBQ海老
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紅白かまぼこ
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ぜんざい
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
和風