魚介や大豆で蛋白質を摂れるヘルシー献立

魚介や大豆で蛋白質を摂れるヘルシー献立
この献立のポイント
切り身魚がメインの時は副菜でも蛋白質補給ができるように、ボイル済の魚介や大豆の水煮などを手軽に利用。油揚げや納豆も便利。
調理時間
40
段取りのコツ
まず最初にひじきとわかめを水で戻します。その他の食材を全て切り終え、魚の切り身に下味、油揚げの湯通し、きゅうりの塩もみ、溶き卵など下拵えを済ませます。時間のかかる煮物から汁物、焼き物、和物の順に調理をして最後に汁物にニラを加えて完成です。
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さわらのガーリックソテー
さわらのガーリックソテー
by きゃんさま
  • さわら
  • ★酒
  • ★醤油
  • にんにく
  • 黒胡椒
  • オリーブオイル
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たこわかめきゅうりの酢のもの
たこわかめきゅうりの酢のもの
by ミツカンお酢
  • きゅうり
  • しょうが(千切り)
  • わかめ(乾)
  • たこ(ゆで)
  • 【三杯酢】
  • ミツカン やさしい…
  • ミツカン 追いがつ…
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鉄分たっぷり!ひじきの煮物
鉄分たっぷり!ひじきの煮物
by こと味
  • ひじき(乾燥)
  • にんじん
  • こんにゃく
  • 油揚げ
  • 水煮大豆
  • ♦A
  • ♦砂糖
  • ♦酒
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ふわふわ卵のにらたまスープ
ふわふわ卵のにらたまスープ
by malosyuke
  • にら
  • 鶏ガラスープの素(…
  • ゴマ油
  • 塩・コショウ
  • 白ごま
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん