ホッケ焼きと茶碗蒸しの夕飯(3/15)

ホッケ焼きと茶碗蒸しの夕飯(3/15)
この献立のポイント
メインにボリュームがないので、副菜は食べ応えのあるものをチョイス。

今日のトップ
≪エイザンスミレ(高尾山3/12)≫
調理時間
50
段取りのコツ
味噌汁のダシをとる。茶碗蒸しを作り、蒸している間に副菜を作り、魚を焼く。

≪今日の献立≫・下記3品・ホッケ焼き・蒸し鶏と野菜のサラダ・なめこ汁
Icon kondate recipe main
基本の茶わん蒸し
基本の茶わん蒸し
by ますこちゃん!
  • ダシ
  • みりん・薄口醤油
  • ササミ
  • 具(エビ・茸類・か…
  • トッピング(柚子の…
Icon kondate recipe side
かき菜の辛子和え
かき菜の辛子和え
by ますこちゃん!
  • かき菜
  • ダシ
  • 醤油
  • 辛子
  • おかか
Icon kondate recipe side
母直伝~大根の醤油漬け柚子風味
母直伝~大根の醤油漬け柚子風味
by ますこちゃん!
  • 大根
  • 柚子の皮(千切り)
  • 酢・砂糖・醤油
  • ダシの素
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん