ママ友と自宅でランチパーティー03

ママ友と自宅でランチパーティー03
この献立のポイント
2歳児達には「パンとシチュー、プチトマトのサラダ」を。
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
「調理時間」はトータルで(育児の合間隙を見つけては、少しずつ準備)
全て前日に作っておき、当日「盛り付けるだけ、ラップをとるだけ」「温めるだけ、焼くだけ」ですむようにしておく。パンは焼いてすぐに冷凍保存したものをオーブンで温め直す。
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豚肩ロースときのこの赤ワイン煮 
豚肩ロースときのこの赤ワイン煮 
by ケチャ&ウル
  • 豚肩ロース塊肉
  • 塩・コショウ
  • ●玉ねぎ
  • ●にんにく
  • ●にんじん
  • ●セロリ
  • 小麦粉
  • 赤ワイン
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冬の定番☆牡蠣とほうれん草のグラタン
冬の定番☆牡蠣とほうれん草のグラタン
by ケチャ&ウル
  • 牡蠣
  • ほうれんそう
  • エリンギ
  • 玉ねぎ
  • 溶けるタイプのチーズ
  • ホワイトソース
  • バター
  • 薄力粉
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ほんわりやわらか❤ねじりかぼちゃパン
ほんわりやわらか❤ねじりかぼちゃパン
by ケチャ&ウル
  • 生地
  • 強力粉
  • かぼちゃ(レンジに…
  • 牛乳※
  • 溶き卵※
  • 冷水
  • 三温糖
  • バター
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たっぷり黒胡麻のプチパン
たっぷり黒胡麻のプチパン
by ケチャ&ウル
  • 強力粉
  • 牛乳
  • 砂糖
  • バター
  • イースト
  • 黒すりごま
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牛たたきにルッコラ! 醤油サミコソース 
牛たたきにルッコラ! 醤油サミコソース 
by ケチャ&ウル
  • 牛ステーキ肉
  • 塩、胡椒
  • 玉ねぎのみじん切り
  • ルッコラ(クレソン…
  • 新鮮な生マッシュル…
  • パルミジャーノ(塊)
  • ドレッシング
  • ●醤油、バルサミコ…
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海老とアボカド❤至福のサラダ
海老とアボカド❤至福のサラダ
by ケチャ&ウル
  • アボカド
  • ボイルエビ(サラダ…
  • ●マヨネーズ
  • ●プレーンヨーグルト
  • ●ケチャップ
  • ●レモン汁
  • ナッツ類(or白す…
  • クレソル(塩、ペッ…
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ローストパプリカとアンチョビの前菜
ローストパプリカとアンチョビの前菜
by KT121
  • 赤パプリカ
  • アンチョビフィレ
  • ケイパー
  • ワインビネガー
  • 刻みパセリ
  • EVオリーブオイル
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
洋風 パーティ