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ビタミン・ミネラルたっぷりの風邪予防献立
この献立のポイント
疲労回復に効果のあるビタミンB群の豊富な豚肉と喉によい蜂蜜と生姜、ビタミンCの豊富なじゃがいもとブロッコリーで風邪予防！
調理時間
約
40
分
段取りのコツ
最初にひじきを水で戻します。全ての食材を切り終えたら、調味料の計量を済ませ、油揚げの湯通し、豚肉の漬け込み、ブロッコリーの下茹でなど下拵えを済ませます。煮物、汁物、餡の順で加熱を始め、最後に生姜焼きを炒めて、汁物に味噌を加えたら完成です。
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