早春の食材で♪遅ればせ妻の誕生日祝い^^

早春の食材で♪遅ればせ妻の誕生日祝い^^
この献立のポイント
先週末にしたかった妻の誕生日祝い。。今日は、富山湾のホタルイカ解禁日ゆえにそれをメインに白スパークリングのための献立^^
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
①大好評のブラウニー…を焼きながら、②ホタルイカ…マリネ風→③牛肉…マリネサラダを仕込んで、④スナップ…中華風&⑤菜の花…和えの下準備をして、⑥手羽元…ソース煮を煮込みながら、④および⑤を仕上げて、①、②、③、④、⑤、⑥の順で盛ったら完成!
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新玉ねぎ&ホタルイカのバルサミコマリネ風
新玉ねぎ&ホタルイカのバルサミコマリネ風
by 莉彩パパ
  • A ホタルイカ(茹…
  • A 新玉ねぎ(薄く…
  • A ミデイトマトま…
  • B ニンニク(みじ…
  • B EXバージンオ…
  • C バルサミコ酢
  • C クレイジーソルト
  • C ローリエ(あれ…
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鶏手羽元のバーベキューソース煮♡
鶏手羽元のバーベキューソース煮♡
by はらぺこあゆ
  • 鶏手羽元
  • 塩・胡椒
  • ☆おろしにんにく(…
  • ☆砂糖
  • ☆醤油
  • ☆ケチャップ
  • ☆ウスターソース
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牛肉とグレープフルーツのマリネサラダ
牛肉とグレープフルーツのマリネサラダ
by たくのスプーン
  • 牛肉(しゃぶしゃぶ…
  • グレープフルーツ
  • 玉ねぎ
  • ベビーリーフ
  • 白ワイン(無くても…
  • 【ドレッシング】
  • グレープフルーツ果汁
  • オリーブオイル
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菜の花とアサリのさっと和え
菜の花とアサリのさっと和え
by あっこ姉
  • 菜の花
  • アサリ
  • ○卵
  • ○片栗粉
  • ○水
  • 日本酒
  • 薄口醤油
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スナップエンドウとマッシュルームの中華風
スナップエンドウとマッシュルームの中華風
by ミリラム
  • マッシュルーム
  • スナップエンドウ
  • ニンニク
  • ウエィパー
  • プラックペッパー
  • E.V.オリーブオ…
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大好評のブラウニー★ビターチョコで
大好評のブラウニー★ビターチョコで
by ブランディ
  • チョコレート ビタ…
  • ココア
  • ベーキングパウダー
  • 小麦粉
  • バター
  • 砂糖
  • 全卵
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COLLINARIS VALDOBBIADENE  DOCG Extra Dry 伊産辛口白スパークリング(トスカニー)
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 洋風 晩ごはん