しめじあんかけ丼×白菜のシーザーサラダ

しめじあんかけ丼×白菜のシーザーサラダ
この献立のポイント
簡単に作れて体の温まるあんかけ丼を。
頂き物の白菜消費にシーザーサラダを作り、長芋やもずく・酢漬け蓮根を添えました。
調理時間
20 分 以内
段取りのコツ
①白菜に塩を揉み込みしばらく置いておく。
②丼用のしめじと豚肉を煮る。
③②と並行して長芋をすりおろし、もずくと合わせる。
④白菜の塩を洗い流し、水気を切って味付けする。
⑤②にとろみを付けてご飯にかければ完成♪
Icon kondate recipe main
ゆずこしょうが決め手!しめじあんかけ丼
ゆずこしょうが決め手!しめじあんかけ丼
by オレンジデイ
  • しめじ
  • 豚切り落とし肉
  • ●水
  • ●薄口しょうゆ
  • ●砂糖
  • ●酒
  • ●和風だしの素
  • 片栗粉
Icon kondate recipe side
白菜の和風シーザーサラダ
白菜の和風シーザーサラダ
by 猫柳商店
  • 白菜(大)
  • ★白だし
  • ★粉チーズ
  • ★マヨネーズ
  • ★ブラックペッパー
Icon kondate recipe side
長芋のすりおろし+味付もずく
Icon kondate recipe side
蓮根の赤紫蘇酢漬け
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
ごはんもの 和風 朝ごはん