久々のお家ご飯☆鮪頬肉のステーキ

久々のお家ご飯☆鮪頬肉のステーキ
この献立のポイント
久々の献立UP♪
お家ご飯も久しぶりなので
ちょっと奮発して鮪(とはいえ頬肉w)です(^-^*)
調理時間
90
段取りのコツ
お昼:頬肉のドリップを拭き取り、塩をまぶして冷蔵庫に30分置く。出てきた水分を拭き取り酒少々をし又冷蔵庫へ。
夕方:白菜蒸し→なすの煮物→味噌汁→鮪の調味料を合わせ焼く。
※ポン酢は作り置きです。
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簡単♪マグロの照り焼きステーキ
簡単♪マグロの照り焼きステーキ
by カルン
  • お好みのまぐろ切り…
  • A:しょう油
  • A:みりん
  • A:砂糖
  • A:日本酒
  • A:すりおろし生姜…
  • A:コショウ
  • 片栗粉
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干しエビでなすの煮物を♪
干しエビでなすの煮物を♪
by junyoujun
  • なす
  • 干しエビ
  • ★水
  • 赤唐辛子
  • サラダ油
  • みりん
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ダイエット☆塩麹の白菜蒸しポン酢
ダイエット☆塩麹の白菜蒸しポン酢
by ゆあなママ
  • 白菜
  • 塩麹
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簡単 手作りポン酢 作り方
簡単 手作りポン酢 作り方
by やよ飯
  • 醤油
  • みりん
  • お好みの柑橘類の汁
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椎茸と高野豆腐の味噌汁
椎茸と高野豆腐の味噌汁
by 文蔵子
  • 出汁
  • 高野豆腐
  • 椎茸
  • 塩麹
  • 味噌
  • 万能ねぎ
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漬け物:きゅうり糠漬け、はりはり漬け、甘酢漬けらっきょう
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ご飯の友:神宗の塩昆布、からかもん、塩筋子
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お酒:大吟醸 真野鶴の舞+にごり酒 五郎八
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん