誕生日ですもの、好きな物で献立♪

誕生日ですもの、好きな物で献立♪
この献立のポイント
自分の誕生日(8日)、好きな物ばかり集めて見ました!
でも自分で作ってるんですよねーw
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
前日:金時豆を水にひたす
当日午前中:金時豆の茹で→ピクルス作成
夕方:出汁をひく→茄子を揚げる→お吸い物を作る(具の準備も)→鮎に串を打つ→お赤飯を炊く→小芋を蒸しながら、鮎を焼く
皆さんのおかげで美味しい誕生日の夕飯を頂けました!感謝♡
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鰭塩 鮎塩焼
鰭塩 鮎塩焼
by 流
  • 岩塩
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絶品!! おいし~ぃ茄子の揚げ浸し
絶品!! おいし~ぃ茄子の揚げ浸し
by mielle
  • 茄子
  • 揚げ油
  • だし汁
  • 醤油
  • 砂糖
  • 味醂
  • 青じそ・大根おろし…
  • *砂糖はお好みの砂…
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【農家のレシピ】きぬかつぎ
【農家のレシピ】きぬかつぎ
by FarmersK
  • 里芋(小さい方がい…
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ショリショリ♪〜茗荷のピクルス
ショリショリ♪〜茗荷のピクルス
by ついてるさとちゃん
  • 茗荷
  • さとう
  • 昆布茶
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金時豆の炊き込みご飯by長岡赤飯
金時豆の炊き込みご飯by長岡赤飯
by kebeibiko
  • もち米
  • うるち米
  • A濃口醤油
  • B白醤油(または薄…
  • ※Bが、なければ 塩
  • C酒
  • Dみりん
  • 金時豆(又は、レッ…
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ごま豆腐、山葵
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お吸い物:かまぼこ飾り切り「結び」、手鞠麩、オクラ、素麺、柚子皮
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ご飯の友:イカナゴのくぎ煮、辛子明太子
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糠漬け:きゅうり、キャベツの芯
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お酒:白ワイン Dominique Laurent Chardonnay 2008
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん