茄子の豚肉巻きとオクラ、竹輪のキンピラ

茄子の豚肉巻きとオクラ、竹輪のキンピラ
この献立のポイント
茄子、キュウリ、オクラ、トマトなどの夏野菜消費の献立です。
調理時間
30
段取りのコツ
豚肉で茄子を巻き、焼く→オクラと竹輪のキンピラを作る→塩トマト→キュウリのぬか漬けを出す→生姜の佃煮を盛る→作り置きのサツマイモのレモン煮を盛る。
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*茄子の豚巻き*
*茄子の豚巻き*
by inyako
  • 茄子
  • 豚バラスライス
  • 塩コショウ
  • 薄力粉
  • ※甘酢(我が家は菊…
  • ※ごま油
  • ※七味
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オクラとちくわのきんぴら
オクラとちくわのきんぴら
by patisier
  • おくら
  • ちくわ
  • ごま油
  • *かつおだし(粉末)
  • *砂糖
  • *醤油
  • *酒
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新生姜とベビーホタテの佃煮
新生姜とベビーホタテの佃煮
by umemodoki
  • 新生姜
  • ベビーホタテ
  • 調味料
  • ※砂糖
  • ※醤油
  • ※酒
  • 白ゴマ
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伝統の味☆ぬか漬け
伝統の味☆ぬか漬け
by umemodoki
  • いりぬか
  • 塩(出来るだけ粗塩)
  • 赤唐辛子
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サツマイモのレモン煮        塩トマト
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 和風 晩ごはん