新米 土鍋炊きお焦げ絶品ご飯140914

新米 土鍋炊きお焦げ絶品ご飯140914
この献立のポイント
今年初めての新米は土鍋で、最高のご飯にはやはり旬の秋刀魚でしょう (o^∇^o)
調理時間
60
段取りのコツ
米を研ぎ笊に上げておく。
だしを取りながら野菜を刻む。
仙台麩の煮物を作りながら土鍋でご飯を炊き始める。
秋刀魚を焼きながら味噌汁を作りカイワレおかかマヨぽんを作る。
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私流✿さんまの塩焼き
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by puniK
  • さんま
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めんつゆだけで簡単!早い!油麩の煮物
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by ポテチ犬
  • 油麩
  • 椎茸、人参などの野菜
  • ■水
  • ■めんつゆ(濃縮タ…
  • ■砂糖
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カイワレのおかかマヨぽん(味ぽん使用)
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by レモンジャ
  • 貝割れ大根
  • マヨネーズ
  • ミツカン味ポン
  • 鰹節
  • 味の素(無くても可)
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シンプル。長ねぎと豆腐の味噌汁
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by atsuvega
  • 長ねぎ(白い部分)
  • 豆腐(絹ごし)
  • 味噌
  • だし汁
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん