【野菜】えのきと厚揚げ×もやしとニラ

【野菜】えのきと厚揚げ×もやしとニラ
この献立のポイント
献立がお肉に偏りがちなので、お肉無しで。ボリュームは欲しかったので、厚揚げとかさ増し食材のもやしを使いました。
調理時間
30
段取りのコツ
もやしとニラを茹でてる間にサラダを作ったり、えのきと厚揚げとネギを切っておくと良いです。もやしナムルは冷めても美味しいので、先に仕上げて、最後にえのきと厚揚げの炒め煮を作ると温かい状態でいただけますよ♪
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えのきと厚揚げの炒め煮
えのきと厚揚げの炒め煮
by かにころ
  • 厚揚げ
  • えのき
  • 料理酒
  • みりん
  • しょうゆ
  • ネギなど色どりに
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一風堂のもやしナムル
一風堂のもやしナムル
by なが・あちゅ
  • もやし
  • にら
  • いりごま
  • しょうゆ
  • ごま油
  • おろしにんにく
  • 豆板醤
  • 一味唐辛子
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きゅうりとコーンのサラダ
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
大豆 和風 晩ごはん