お正月*2015年我が家のおせち*

お正月*2015年我が家のおせち*
この献立のポイント
少しずつ品数を増やし、ようやくここまで作れるようになりました。定番・お初のレシピに感謝です♪(2015.1.1)
調理時間
120 分 以上
段取りのコツ
●保存がきく物から作っていく。
●当日は冷凍いくら・フグ刺しの解凍、かにピラフ(ほぐして冷凍保存を使用)を作る
●いつもは煮物もあるのですが、3日に集まりがあるので明日作ります^^;
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黒糖風味!●おせち・黒豆●
黒糖風味!●おせち・黒豆●
by エルン♪
  • 黒豆
  • 黒糖
  • 醤油
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ハチミツを使って!●おせち・伊達巻●
ハチミツを使って!●おせち・伊達巻●
by エルン♪
  • はんぺん
  • ハチミツ
  • みりん
  • 醤油
  • だし汁
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クルミたっぷり!●おせち・田作り●
クルミたっぷり!●おせち・田作り●
by エルン♪
  • 食べる小魚
  • くるみ
  • 白ごま
  • *砂糖
  • *みりん
  • *酒
  • *醤油
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お節に艶々の栗きんとん♡とっても簡単
お節に艶々の栗きんとん♡とっても簡単
by ❤ももら❤
  • 栗の甘露煮
  • さつま芋
  • クチナシの実
  • さつま芋の煮汁
  • 栗の甘露煮のシロップ
  • みりん
  • 砂糖(上白糖)
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レンジで簡単♪錦玉子
レンジで簡単♪錦玉子
by yaburie
  • 砂糖(上白糖)
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圧力鍋で鮭の昆布巻き
圧力鍋で鮭の昆布巻き
by ミコネコ
  • 昆布
  • 鮭(刺身用)
  • かんぴょう
  • しょう油
  • みりん
  • 黒砂糖
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電子レンジで簡単!激ウマ鶏チャーシュー♪
電子レンジで簡単!激ウマ鶏チャーシュー♪
by トイロ*
  • 鶏もも肉
  • 塩コショウ
  • ●みりん 
  • ●酒
  • ●醤油
  • ●はちみつ
  • ●にんにくすりおろし
  • ●しょうがすりおろし
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ローストビーフ丼にも☆フライパンで簡単☆
ローストビーフ丼にも☆フライパンで簡単☆
by 青山ELLEJOUR
  • 牛ブロック肉
  • しょうゆ
  • ウスターソース
  • 下味用調味料
  • こしょう(あらびき)
  • しょうが(チューブ…
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我が家のおせち*塩ゆずで紅白なます*
我が家のおせち*塩ゆずで紅白なます*
by KENチャン
  • 大根
  • にんじん
  • *酢
  • *砂糖
  • *塩ゆず
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我が家の手作り*いくらの山葵醤油漬け*
我が家の手作り*いくらの山葵醤油漬け*
by KENチャン
  • 生筋子
  • *漬けだれ*
  • みりん
  • しょう油
  • 昆布茶
  • わさび(チューブ)
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毛ガニが手に入ったら♪炊飯器でカニピラフ
毛ガニが手に入ったら♪炊飯器でカニピラフ
by KENチャン
  • お米
  • 毛がに
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • 白ワイン
  • コンソメ(キューブ)
  • バター
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●きんぴらごぼう(手作り)●数の子入り松前漬け(数の子+松前漬けセット購入し人参と和える)
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●紅白かまぼこ(購入)●いかの黄金和え(購入)●海老(購入) ●もらったフグ刺し
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
和風 パーティ