お正月引きずってる献立。

お正月引きずってる献立。
この献立のポイント
たたきごぼう、黒豆、栗の甘露煮・・・チャーシューもちょっとお正月?!
まだまだお正月の雰囲気が抜けません(笑)
調理時間
90
段取りのコツ
朝イチでチャーシューを作り冷蔵庫へ→アーリーレッドも午前中に仕上げる。
夕方:たたきゴボウ→ポタージュの順で作る。
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電子レンジで簡単!激ウマ鶏チャーシュー♪
電子レンジで簡単!激ウマ鶏チャーシュー♪
by トイロ*
  • 鶏もも肉
  • 塩コショウ
  • ●みりん 
  • ●酒
  • ●醤油
  • ●はちみつ
  • ●にんにくすりおろし
  • ●しょうがすりおろし
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おせちにも♡ポリポリたたきゴボウ
おせちにも♡ポリポリたたきゴボウ
by なないく
  • ごぼう
  • すりごま
  • ◎酢
  • ◎みりん
  • ◎砂糖
  • ◎薄口醤油
  • ◎だしの素
  • ◎塩
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アーリーレッドの甘酢漬け
アーリーレッドの甘酢漬け
by 文蔵子
  • アーリーレッド
  • 蜂蜜or砂糖
  • レモン(お好みで)
  • ディルウィード(お…
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蟹と豆腐の中華ポタージュ風スープ
蟹と豆腐の中華ポタージュ風スープ
by 文蔵子
  • 絹ごし豆腐
  • ほうれん草
  • 蟹の剥き身
  • 生姜(すりおろし …
  • 長ネギ(白いところ…
  • ごま油
  • 紹興酒(日本酒)
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圧力鍋で♪黒豆
圧力鍋で♪黒豆
by さとみわ
  • 黒豆
  • ◎水
  • ◎砂糖
  • ◎しょうゆ
  • ◎塩
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栗の甘露煮☆・・・覚書
栗の甘露煮☆・・・覚書
by Cookingmam
  • 砂糖
  • くちなし
  • みりん
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ご飯の友:塩筋子、松の葉昆布
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漬け物鉢:糠漬け(胡瓜、キャベツ)、高菜漬け、栗の甘露煮
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お酒:米焼酎「千年寝坊助」
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
鶏肉 和風 晩ごはん