母の日の献立

母の日の献立
この献立のポイント
パスタが食べたいという母の要望に応えて。
和風ボンゴレ×鯛のカルパッチョ×トマトサラダであっさりと仕上げました。
調理時間
40
段取りのコツ
①あさりの砂抜きをする。
②鯛を薄切りにして器に盛り、冷蔵庫に入れる。
③トマトと玉葱を切って器に盛り、これも冷蔵庫へ。
④パスタ用の生姜と大葉を切る。
⑤カルパッチョとサラダのドレッシングを作る。
⑥パスタを茹で、ボンゴレを仕上げる。
Icon kondate recipe main
生姜の香り♪♪ちょっと和風のボンゴレ
生姜の香り♪♪ちょっと和風のボンゴレ
by ケチャ&ウル
  • あさり
  • 生姜
  • 酒(白ワイン可)
  • バター
  • しょうゆ
  • 塩・胡椒
  • パスタ
Icon kondate recipe side
魚介の前菜マスタードソースのカルパッチョ
魚介の前菜マスタードソースのカルパッチョ
by putimiko
  • お好きな魚介(今回…
  • ●玉ねぎすりおろし
  • ●アンチョビフィレ…
  • ●EVオリーブオイル
  • ●白ワインビネガー…
  • ●レモン汁
  • ●粒マスタード
  • ●ハチミツ
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玉ねぎドレッシングで! トマトサラダ♡
玉ねぎドレッシングで! トマトサラダ♡
by スタイリッシュママ
  • トマト(輪切り)
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • パセリ(みじん切り)
  • 玉ねぎドレッシング
  • 玉ねぎ(すりおろし)
  • 酢・醤油
  • オリーブオイル
  • 砂糖
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速効♪あさりの砂抜き
速効♪あさりの砂抜き
by miykitchen
  • あさり
  • 熱めのお湯
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
パスタ 洋風 晩ごはん