残ったお刺身リメイク献立

残ったお刺身リメイク献立
この献立のポイント
手巻き寿司の寿司ネタやお刺身が微妙に残った時の、お刺身リメイクとして作ってみました。
調理時間
40
段取りのコツ
味噌汁→大根と鰹の下処理→なすをレンジへ→煮物を煮る→海鮮納豆→なすの仕上げ
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鰹と大根の煮物
鰹と大根の煮物
by tohiya
  • 大根
  • こんにゃく
  • 〇水
  • 〇めんつゆ(3倍濃…
  • 〇酒
  • 大根の葉(あれば)
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海鮮納豆
海鮮納豆
by tohiya
  • 納豆
  • 納豆のタレ
  • 醤油
  • 〇まぐろ(刺身用)
  • 〇サーモン(刺身用)
  • 〇エビ(刺身用)
  • 〇ホタテ(刺身用)
  • とびっこ
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レンチンなすの焼きなす風
レンチンなすの焼きなす風
by tohiya
  • なす
  • 白だし
  • 鰹節
  • おろし生姜
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我が家の基本の味噌汁
我が家の基本の味噌汁
by tohiya
  • 白みそ
  • 赤みそ
  • かつおだしの素
  • 昆布だしの素
  • お好みの具材
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 晩ごはん