おばあちゃんと酢魚のお家ご飯

おばあちゃんと酢魚のお家ご飯
この献立のポイント
来客とお肉を食べないおばあちゃんにお昼ご飯を用意しました。
調理時間
90
段取りのコツ
酢鶏(今回はメカジキ使用)・混ぜご飯・お味噌汁(今回は油揚げと豆腐とねぎ)の具を切り、用意したら、煮浸し・みたらし団子を作っておきます。ご飯が炊けたら具を混ぜるので、炊きあがりに味噌汁・酢メカジキのできあがりを合わせます。
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本格的 酢鶏
本格的 酢鶏
by i_yokan
  • 1口大に切った鶏胸肉
  • 乱切り人参
  • 二つ割りしいたけ
  • 乱切りピーマン
  • くし切り玉ねぎ
  • あれば パイナップル
  • 肉の下味用調味料等
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春よ〜恋♡菜の花と桜海老の煮浸し
春よ〜恋♡菜の花と桜海老の煮浸し
by haruるんるん♪
  • 菜の花
  • 白だし
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 桜海老乾燥
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*梅干しと枝豆のさっぱり混ぜごはん*
*梅干しと枝豆のさっぱり混ぜごはん*
by **rose**
  • ごはん
  • 梅干し
  • 枝豆
  • みょうが
  • 生姜
  • 白ごま
  • 大葉
  • 昆布茶
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油揚げとねぎのお味噌汁
油揚げとねぎのお味噌汁
by i_yokan
  • 油揚げ
  • ねぎ
  • 煮干し
  • みそ
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豆腐+粉だけ!やゎやゎみたらし団子
豆腐+粉だけ!やゎやゎみたらし団子
by にゃぁくん
  • 白玉粉(もち粉なら…
  • 絹ごし豆腐
  • ●しょうゆ
  • ●砂糖
  • ●水
  • ●みりん
  • ●片栗粉
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バナナジュース    花豆の甘煮     イナゴの佃煮    蕗みそ       赤かぶの甘酢漬け    緑茶   
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
魚介 和風 パーティ