稲荷寿司とブリの照り焼きで夕食

稲荷寿司とブリの照り焼きで夕食
この献立のポイント
お彼岸に、ボタモチの代わりに、稲荷寿司を作りました。
調理時間
90
段取りのコツ
前夜、油揚げを煮付ける→炊飯開始→摘み菜を茹でる→ぶりの照り焼き→沢庵、生姜、蒲鉾の用意→残り物の枝豆の用意→油揚げに酢飯を詰める→ホウレン草の澄まし汁を作る。
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冷めても美味しい!我が家流「稲荷寿司」
冷めても美味しい!我が家流「稲荷寿司」
by umemodoki
  • だし昆布(3cm角)
  • 油揚げ(1/2の大…
  • ●酢
  • ●三温糖(または、…
  • ●塩
  • ★みりん
  • ★三温糖(または、…
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簡単! ブリの照り焼き
簡単! ブリの照り焼き
by umemodoki
  • ブリ
  • タレ
  • ★みりん、酒
  • ★濃い口醤油
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昔ながらの素朴な味☆ 手作り沢庵
昔ながらの素朴な味☆ 手作り沢庵
by umemodoki
  • 大根
  • 生糠
  • 赤唐辛子
  • 樽、押し蓋、重しを…
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新生姜のあっさり漬け
新生姜のあっさり漬け
by umemodoki
  • 新生姜のかたまり
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茹で摘み菜       蒲鉾       ホウレン草の澄まし汁        枝豆
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
ごはんもの 和風 晩ごはん