和のごはん つくねと越前おろしそばなど

和のごはん つくねと越前おろしそばなど
この献立のポイント
2ヶ月ぶりの献立です(^^)暑くなってきたのであっさりの越前おろしそばと滋味深いつくね、大好きな切干し大根サラダを♪
調理時間
60
段取りのコツ
まずは切干し大根サラダを作って冷蔵庫で冷やしておく。次にブロッコリーのホットサラダを作る。次につくねを作る。最後にそばを作って出来上がり(^^)
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柔らか♫エノキとひじき、大豆のつくね焼き
柔らか♫エノキとひじき、大豆のつくね焼き
by うさぎのシーマ
  • 鶏挽肉
  • 大豆水煮
  • えのき茸
  • 玉葱
  • 乾燥芽ひじき
  • ◎塩
  • ◎生姜汁
  • ◎溶き卵
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母の故郷の味*越前おろしそば
母の故郷の味*越前おろしそば
by makisora
  • お好きな蕎麦
  • 葱(小口切り)
  • かつお節
  • つゆ
  • 大根おろし(お好み…
  • 麺つゆ 2倍濃縮タ…
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切り干し大根のツナポンサラダ。
切り干し大根のツナポンサラダ。
by ∴nico
  • 切り干し大根
  • きゅうり
  • ツナ缶
  • ポン酢しょうゆ
  • 大葉
  • 白ごま
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一株ペロリ☆ブロッコリーのホットサラダ
一株ペロリ☆ブロッコリーのホットサラダ
by おかあちゃん。
  • ブロッコリー
  • にんにく
  • オリーブ油
  • 粉チーズ(好みで)
  • 塩・胡椒
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
大豆 和風