塩麹で柔らか~♪豚しゃぶメインの晩ごはん

塩麹で柔らか~♪豚しゃぶメインの晩ごはん
この献立のポイント
塩麹効果で安いお肉も柔らか♪とっても美味しく頂け大好評でした
野菜もたっぷり摂れるヘルシーな献立になるよう考えました
調理時間
40
段取りのコツ
材料をすべてカット&下準備しておく
酢味噌和え・おひたし・ナムルを作って盛り付けておく・お味噌汁を作る
豚しゃぶを用意して野菜とともに盛り付け お味噌汁を軽く温めなおして食卓へ
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塩麹INするだけ!ビックリ柔らか豚しゃぶ
塩麹INするだけ!ビックリ柔らか豚しゃぶ
by ミマト
  • 豚肉薄切り(今回は…
  • 塩麹
  • お好きな季節の野菜…
  • 豆腐(お好みで)
  • お好きなタレ(薬味…
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タコとエリンギの酢味噌和え
タコとエリンギの酢味噌和え
by naonaos
  • タコ(刺身用・茹で)
  • エリンギ
  • わかめ(戻した後)
  • 大葉
  • ○酒
  • ★白味噌
  • ★みりん
  • ★砂糖
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柚子胡椒香る*三つ葉ときのこのおひたし*
柚子胡椒香る*三つ葉ときのこのおひたし*
by ジュエリーママ
  • 三つ葉
  • えのき
  • ☆ 酒
  • ☆ みりん
  • ☆ 薄口醤油
  • ☆ 和風だしの素
  • ☆ 柚子胡椒
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トマト納豆ナムル風
トマト納豆ナムル風
by YUKIKI☆
  • 納豆
  • トマト
  • 大葉
  • ごま油
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切り干し大根とにんじんのみそ汁
切り干し大根とにんじんのみそ汁
by BiwacoJune
  • 切り干し大根
  • にんじん
  • だし汁
  • 味噌
  • 青ネギ
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*豚しゃぶに添えた野菜…レタス・新玉葱・人参・貝割れ
この献立の 主な食材 / ジャンル / シーン
豚肉 和風 晩ごはん